Arroz \u00e1rabe<\/strong>
Uno de los platos recurrentes en las cenas navide\u00f1as, tanto por su excelente sabor como por ser un gran acompa\u00f1amiento del lech\u00f3n o pavo, es el arroz \u00e1rabe. Te presentamos a continuaci\u00f3n los ingredientes y la receta:<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/strong> 1\/2 kg arroz crudo, 150 gramos fideo cabello de angel, 200 gramos pasas morenas remojadas por 20 minutos en agua, 1 taza coca cola (la misma taza que se midi\u00f3 el arroz), 1 cucharadita de ajos molidos, aceite para dorar los ajos y sal al gusto.<\/p>\n\n\n\n Preparaci\u00f3n:<\/strong> Tostar los fideos hasta que queden marrones y luego retirar del fuego. En una olla colocar aceite a calentar y fre\u00edr ajos. Vertir una taza y media de agua, dos de arroz y una de coca cola.<\/p>\n\n\n\n Colocar tambi\u00e9n los fideos tostados, agregar las pasas morenas y un poco de sal. Cuando el arroz est\u00e9 cocido retirar del fuego, servir en un pirex o molde de arroz con una hoja de perejil o culantro.<\/p>\n\n\n\n Ensalada Waldorf<\/strong> Ingredientes:<\/strong> 4 manzanas rojas o rosadas,100 gramos de nueces peladas, 60 gramos de zumo de lim\u00f3n, 350 gramos de apio, un poco de perejil picado, una cucharada de ralladura de lim\u00f3n, un cogollo de lechuga, sal y pimienta.<\/p>\n\n\n\n Preparaci\u00f3n:<\/strong> Cortar las manzanas en trozos, quit\u00e1ndole el coraz\u00f3n, pero no la piel. Las colocamos en un recipiente junto a las nueces peladas en trozos, sumo de lim\u00f3n y una cucharada de ralladura de lim\u00f3n. Mezclar todos los ingredientes junto con el apio y la lechuga cortada.<\/p>\n\n\n\n Preparamos la salsa con los siguientes ingredientes: 160 ml de aceite oliva virgen, dos cucharadas de zumo de lim\u00f3n, uno de mostaza y de yogur natural sin az\u00facar. Batimos las yemas de huevo, a\u00f1adimos la cucharada de mostaza y el zumo de lim\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Sin dejar de batir a\u00f1adimos aceite poco a poco para que vaya espesando. Cuando veas que est\u00e1 a tu gusto de espesa a\u00f1ade la cucharadita de yogur y mezcla bien. Esta salsa se puede preparar el d\u00eda anterior.<\/p>\n\n\n\n Papas Rostizadas<\/strong> Ingredientes:<\/strong> 1.5 kg de papas coctail, dos dientes de ajo, media taza de aceite de oliva, una cucharada de vinagre, dos cucharadas de mantequilla, una taza de jugo de asado de pavo, sal y pimienta.<\/p>\n\n\n\n Preparaci\u00f3n:<\/strong> Colocar las papas y dientes de ajo en una bandeja, espolvorearles sal y pimienta. Echar un buen chorro de aceite de oliva y unas gotas de vinagre. Repartir trozos de mantequilla por la bandeja y rociar el jugo de pavo.<\/p>\n\n\n\n Finalmente<\/strong>, ingresar la bandeja al horno a 170 grados por unos 20 minutos o 5 minutos a 180-190 grados. Retirar y servir.<\/p>\n\n\n\n \u00bfC\u00f3mo preservar tu pavo antes de cocinarlo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Si eres de los que acostumbra a comer pavo durante la Noche Buena y, tambi\u00e9n, en el \u00faltimo d\u00eda del a\u00f1o, debes saber c\u00f3mo conservarlo para que lo cocines sin ning\u00fan problema.<\/p>\n\n\n\n Traslada el ave del freezer a la parte baja de tu refrigeradora. La f\u00f3rmula para calcular cu\u00e1nto tiempo tardar\u00e1 en derretirse el hielo es contabilizando una anticipaci\u00f3n de 24 horas por cada 2.25 kg del peso total del animal. La cena navide\u00f1a re\u00fane a toda la familia. Engr\u00ede a los que m\u00e1s quieres con los mejores platillos para acompa\u00f1ar el lech\u00f3n, pavo o<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":518,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-512","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/amautaenlinea.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/arroz.png\")
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Si lo que prefieres es una ensalada, lo infaltable en la mesa de Noche Buena es la ensalada Waldorf.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/amautaenlinea.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/ensalada-1024x576.jpg\")
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En caso requieras una receta m\u00e1s sencillas, puedes optar por acompa\u00f1ar el pavo, chancho o pollo con unas papas rostizadas, que si bien son m\u00e1s f\u00e1ciles de preparar, su sabor no tiene nada que envidiar a otras guarniciones.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/amautaenlinea.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/papas.jpg\")
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Saca el pavo de la congeladora y sum\u00e9rgelo en agua a temperatura ambiente. Para este m\u00e9todo, calcula que debe permanecer hundido una hora por cada kilo de su peso total. Dado que el agua se ir\u00e1 enfriando a media que se descongela, recuerda cambiarla cada 30 minutos.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/amautaenlinea.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/pavo-1024x572.jpg\")
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