Cada estudiante consume los alimentos de su refrigerio o lonchera escolar, o los que adquiera en la cafeter\u00eda o comedor escolar, debi\u00e9ndose considerar lo siguiente:<\/p>\n
La Norma T\u00e9cnica denominada \u201cOrientaciones para la promoci\u00f3n de la alimentaci\u00f3n saludable y la gesti\u00f3n de quioscos, cafeter\u00edas y comedores escolares saludables en la Educaci\u00f3n B\u00e1sica\u201d, aprobada por Resoluci\u00f3n Viceministerial N\u00b0 076-2019- MINEDU, se\u00f1ala en las disposiciones generales que se debe expender alimentos saludables, preferentemente en estado natural o con procesamiento m\u00ednimo, que aporta energ\u00eda y todos los nutrientes esenciales que toda persona necesita para mantenerse sana, permiti\u00e9ndole tener una mejor calidad de vida en todas las edades.<\/p>\n
Respecto a los quioscos, cafeter\u00edas y comedores escolares, podr\u00e1n prestar servicio siempre que cuenten con servicios de agua para el consumo humano, desag\u00fce y electricidad, a fin de garantizar las mejores condiciones de bioseguridad establecidas por el MINSA para la preparaci\u00f3n, conservaci\u00f3n de alimentos y su consumo.<\/mark><\/strong><\/p>\n De acuerdo a la Norma T\u00e9cnica denominada \u201cNorma para la Cogesti\u00f3n del servicio alimentario implementado por el Programa Nacional de Alimentaci\u00f3n Escolar Qali Warma en las instituciones educativas y programas no escolarizados p\u00fablicos de la educaci\u00f3n b\u00e1sica\u201d, aprobada mediante Resoluci\u00f3n Viceministerial N\u00b0 083 2019- MINEDU, el Comit\u00e9 de Alimentaci\u00f3n Escolar \u2013 CAE, tiene a su cargo la distribuci\u00f3n del servicio alimentario dentro del servicio educativo.<\/p>\n